パパイヤメロンの美味しい季節が到来

いよいよパパイヤメロンが入荷しました。糖度15度以上抜群の甘さです。店内にあまい香がただよってます。5月いっぱいは入荷の予定です。ゴールデンウィーク期間中は試食をバンバン出していきますので、近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

5月の連休‥(不知火みかん)美味しくなりました。

もうすぐ大玉が終了し、ご家庭用の18玉から20玉が出てきます。契約栽培の農家直送だから鮮度がちがいます。また、つなぎファームブランドだから、殆ど肥料・農薬を使用していません。自然から生まれる自然の美味しさは「えぐみ」がなく、格別の旨味です。是非、一度食べてみて下さい。また、これから暑くなってきますので、冷やして食べるとたまらない味覚です。冷蔵庫に保管すれば腐敗しにくいうえに鮮度保持になるため、とにかく日持ちがします。これからのデコみかん(不知火)は冷やして食べるのが一番です。

サラダ玉葱

 

サラダ玉葱が美味しい季節になりました。耕作放棄地を約2年かけて肥料、農薬に頼らない土壌改善をして初めての収穫です。

朝から収穫をして天日干し、そして昼から回収を数日

回収の時は大玉、小玉、規格外と3つのコンテナで分けて運搬車で運びながら回収します。