月: 2025年1月

お待たせしました！「産直便ちらし」が完成しました！今回の目玉商品は、果汁が多く爽やかな甘味のスイートスプリングを樹で完熟させ、さらに甘く美味しくなった樹上完熟（じゅじょうかんじゅく）の「黄金スイート」です。年に一度しか味わえない黄金スイートは、数量限定の完全予約販売になりますので、お早目のご注文をオススメします。

色々な種類の柑橘が楽しみたい方にはこちらもオススメ！黄金スイート・紅映・はるか・津之輝・ゆうばれ・ぽんかん・デコみかん・青島温州の旬のみかんが入った「みかん詰合せ」です。一度に色々な柑橘が楽しめるのは今の時期だけ！ぜひご賞味ください。他にも葉っぱも甘い無農薬栽培品の「葉付サラダたまねぎ」や、人気No,1の津之輝も掲載しております。この機会に一度、お試しくださいませ。

こちらのちらしは、遠方のお客様にご案内しているダイレクトメールになります。近日中には、お客様のお手元へ届くと思いますので、今しばらくお待ちくださいませ。

また、ちらしにも記載しておりますが、つなぎ百貨堂はリニューアルオープンの為、3月1日～3月31日まで休業とさせていただきます。（実店舗は、2月25日から休業）ご注文は2月28日までとなりますのでお気をつけ下さい。

一流料理店の秘伝のレシピを惜しみなく注ぎ込んだ絶品缶詰を特別価格にてつなぎ百貨堂で販売します！こちらの缶詰は、三方を海に囲まれた地形から、古くから漁業や交通の拠点として発展してきた日本の「半島」。その魅力を発信してきた『半島は日本の台所』が、一流シェフとのコラボレーションにより、半島から生まれた素晴らしい食材を使ってプレミアムな缶詰になります。

懐石小室 小室光博シェフ監修「黒豚と牛蒡の山椒煮」
季節の移ろいを五感で堪能できる日本料理店「懐石 小室」が手掛けた缶詰は、鹿児島県産の黒豚の旨みを存分に生かした黒豚と牛蒡の山椒煮です。牛蒡の風味とこんにゃくの食感を合わせ、実山椒で香り高く仕上げた、名店仕込みの味です。

リストランテ アクアパッツァ 日髙良実シェフ監修「鯖のアクアパッツァ」
イタリアンの巨匠・日髙良実シェフが率いるリストランテ アクアパッツァの代表メニューをその名に冠した「鯖のアクアパッツァ」。アサリとトマトの旨味をたっぷり吸った長崎県松浦産の鯖はまさに絶品。素材が持つ味を最大限に生かした贅沢な「サバ缶」です。

赤坂四川飯店 監修「麻婆牡蠣」
中国料理の名店「赤坂四川飯店」が、ぷっくりした広島県産の牡蠣を使い、看板メニュー・麻婆豆腐のレシピを元に、創業以来、初めて作った麻婆牡蠣の缶詰。複雑な辛さの中に牡蠣の慈味あふれる逸品です。

できたての料理とは違う缶詰の世界は、いつもと同じ素材・味付け・火加減が通用しません。シェフのこだわりと工夫を詰め込み何度も試作を重ねて完成しました。
缶詰は時間が経つと味がこなれ素材の一体感が増し、味わいが変化するのも魅力です。また、こちらの缶詰はそのまま食べても美味しいですが、料理のアレンジにもオススメです！基本的に簡単なレシピで完成するので、もう一品欲しいという時に最適です。

こちらの商品は、数に限りがございますので、お早めにご来店ください。お待ちしております！

つなぎ百貨堂は、「全国とつながる土曜日」と題して、津奈木町と全国とがつながるお店作りをしています。今月は、お待たせしていたイベントで即完売の「でこでこでこぽんケーキ」が再入荷します！また、2025年は「つなぎ百貨堂」が大きく変わる年になりそうです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

●1月3・4・5日
1月3日（金）より初売り！数量限定販売の「百貨堂福袋」を販売します！何が入っているかは当日のお楽しみ！※好評につき福袋は完売しました。
お待たせしました11月に開催されたつなぎワンダーランドで即完売したMAISON GIVRÉE江森シェフ×つなぎ百貨堂がタッグの「でこでこでこぽんケーキ」が再登場します。ピール見た目も可愛いでこぽんケーキは、お土産にもオススメです！
また特選デコポン、晩白柚、ジャンボデコのみかん各種も取り揃えております。新年のご挨拶のおもたせとしていかがでしょうか。

●1月11・12・13日
温州みかんの晩生種で糖度が高く風味が良い「青島みかん」と熊本で生まれた甘みが強くとてもまろやかな味わいの「金峰みかん」が登場します！また、一流シェフの缶詰がなんと70％OFFで販売！イタリアンの巨匠・日高良実シェフ監修の「鯖のアクアパッツァ」。懐石小室 小室光博シェフ監修の「黒豚と牛蒡の山椒煮」。赤阪四川飯店 陳建太郎シェフ監修の「麻婆牡蠣」の3種類です！ぜひこの機会にお求めください。

●1月18・19日
平国丸×つなぎ百貨堂のコラボ！地元の人気商品を復活させた「太刀魚のみりん干し」が販売されます。そして先月も大好評だったりんごやSUDAより「サンふじ」が登場します！無加温ハウス栽培のハウスデコポンも登場します！お楽しみに！

●1月25・26日
独特の甘い香り、そして甘みとコクもしっかりある津奈木町が誇る「赤崎ポンカン」と香川県は池上製麺所より、さぬきうどん界のアイドル「るみばあちゃんの半生さぬきうどん」を販売します！

※今月の定休日は、1月15日（水）になります。また、今月のつなぎ朝市はお休みとなります。ご了承ください。

謹んで新年のお喜びを申し上げます。　
皆様におかれましては輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。　
旧年中は格別なご高配を賜り、誠に有難うございました。　
本年も、より一層のご支援を賜りますよう、スタッフ一同心よりお願い申し上げます。