6月の「全国とつながる土曜日」もラストになりました。豊洲市場より便利な冷凍食品が勢ぞろいします！見た目や出荷の関係のワケありなだけで、味に問題はありませんのでご安心ください！目玉商品はこちらの3商品になります。
・出雲干し訳あり干物セット3種（キダイ・ニギス・カレイ）
・大ボリューム！1㎏入った皮付フライドポテト
・利産銀鮭使用 切り落としスモークサーモン 500g
他にも、長崎県五島・対馬産の旬あじ一夜干しや、50個入のえびぎょうざ、24枚入のアジフライなど大容量でお得な商品を取り揃えております！
入荷するするたび完売になっていたピーチパインも再入荷しました。こちらも今回でラストになります！滝下マンゴーや、一個の重さが3㎏超えの肥後グリーンメロンも入荷しております。お土産用にいかがでしょうか？贈答用に全国への発送も承っておりますので、お気軽にスタッフにお申し付けください。
また、前日からポップアップイベント「めぐるつついはなび」も開催中です。見た目も可愛い花火が勢ぞろいしておりますのでぜひこの機会にお越しくださいませ。
7月3日（水）は定休日になりますのでご注意ください。
ポップアップイベントのご案内です！
福岡県みやま市にある「筒井時正玩具花火製造所」さんの花火がご縁があり、今夏巡回展につなぎ百貨堂が選ばれました！今年で4年目となる「めぐるつついはなび」は、南から暑い夏を追いかけて、つついはなびの玩具花火たちが日本列島を縦断するポップアップ巡回展です。つなぎ百貨堂には、2024年6月28日（金）～7月7日（日）に並びます。
筒井時正玩具花火製造所さんは、都会の子ども達は花火の遊び場を失い、花火遊びができなくなってしまいつつ ある昨今、日本の花火産業は衰退傾向です。そんな中、少しでも多くの人達に日本の花火に、安全にそして何より楽しく日本の花火に親しんでいただき、日本の花火技術の素晴らしさを知っていただきたいと強い想いで企画しています。
まだまだ梅雨の時期ですが、筒井時正玩具花火製造所さんの花火で夏を先取りしませんか？ぜひこの機会にお立ちよりくださいませ。
【めぐるつついはなび】
期間：2024年6月28日（金）～ 7月7日（日）営業時間：9：00～18：00
7月3日（水）は定休日になりますのでご注意ください。
今週の「全国とつながる土曜市」は、2週連続企画第二弾！パン好きなら誰もが知る名店、シニフィアンシニフィエの志賀勝栄シェフ作「パン ド ミ」を販売します！
トーストをすると周りはパリッと、生地はもっちりとした食感でシニフィアン シニフィエの中でも、人気NO.1！小さなお子様からご年配の方まで皆さんにオススメの食パンです。
志賀勝栄シェフのパン ド ミは、魚沼産コシヒカリに負けないパンを作りたいという想いや、日本人が毎日食べる事をイメージして、小麦粉、酵母、塩と水だけのシンプルな配合のパンです。また、卵・乳製品は不使用です。
こだわりは、国産小麦（2種類）とフランス産有機小麦を配合し、2種類の自家製酵母「レーズン種」と「ホップ種」を掛け合わせ、低温で約15時間かけてゆっくり発酵させて焼き上げています。そのため小麦の旨みと噛むほどに奥深い味わいが感じられます。また、水分は粉量に対して約90％入れた高加水が特徴！その結果もっちりしっとり食感が生まれます。シンプルにトーストで、または具材を挟んでサンドイッチもオススメです。
そして朝市でも大好評！「TABLIER」さんのパイナップルを使った焼き菓子が再登場します！種類は
●パイナップルジャム入りガトーバスク
●パイナップルとココナッツのマフィン
●パイナップルとアールグレーのケーキ
●サブレ
朝市で手に入らなかった方は、ぜひこの機会にお越しくださいませ。
また、現在完売中のMehl（メール）の大人気パン「ブッターシュタンゲン」、西表島から直送の「ピーチパイン」「スナックパイン」、オオヤブデイリーファームの「半熟よーぐるちょ」も再入荷します！「全国とつながる土曜市」で賑わうつなぎ百貨堂にぜひお越しください。
営業時間：9：00～18：00
今週の「全国とつながる土曜市」は、2週連続企画の第一弾！広島の本格ドイツパン専門店Mehl（メール）の大人気パン「ブッターシュタンゲン」を販売します！
ブッターシュタンゲンを作るお店Mehlは、広島県広島市西区にある鮮やかなブルーの外壁が印象的なすてきなお店です。
Mehlはドイツ語で「小麦」の意味、小麦にまつわるドイツパンやドイツ菓子を製造販売しています。 こちらのアトリエで、ひとつひとつ丁寧に作っています。
田頭享シェフはドイツ国家認定のマイスターです。
広島の洋菓子店に生まれ育ち、洋菓子店で働く中で“ドイツ菓子”に出会い、菓子作りの魅力に引き込まれ、 ドイツで8年間修行し、日本人では稀なマイスターを取得しています。
さらに、本場ドイツで数々のコンテストに出品し、賞を受賞しています。
ドイツ語で「Butter（ブッター）」は「バター」、「Stangen（シュタンゲン）」は「棒」を意味します。ドイツ国内においてはパン屋のシンボルマークになっている程ポピュラーなパン「ブレッツェル」。
そのブレッツェル生地を棒状に、ソフトな食感にアレンジして焼き上げ、北海道産バターと練乳で作ったバタークリームを中に絞り、ドイツ産の岩塩をトッピングしています。練乳のクリーミーな甘さと岩塩のしょっぱさが絶妙な「甘じょっぱさ」を演出しています。人気店の味をおやつや朝食用、ちょっとしたお土産にいかがでしょうか？
人気パン屋さんの他にも、熊本県合志市から「オオヤブデイリーファーム」の満点★青空レストランやガイアの夜明けでも放送されSNSでも話題の「半熟よーぐるちょ」を販売します！！
「半熟よーぐるちょ」は、乳脂肪がそのまま熟成し、まるでレアチーズケーキのような黄金クリーム層が生まれ、その下の爽やかヨーグルト層とともに1つで2つの美味しさが楽しめるヨーグルトです。使用しているのは、無化学肥料のデントコーンや熊本の飼料稲で育てた自社生乳を100％使用しています。さらに、乳酸菌の働きを促す「甜菜糖」のみを加えて作られています。
そして朝市でもすぐに完売になりました、西表島から直送のスナックパインとピーチパイン、完熟パイナップルを使用したストレート100%のパイナップルジュースが再入荷します！ぜひこの機会につなぎ百貨堂へお越しくださいませ。
6月8日（土）は、毎月第2土曜日恒例の朝市が開催されます。
目玉商品の一つ「日本たまごかけごはん研究所」より、厳選たまごの販売！たまごの食べ比べをしたいお客様にオススメの「食べ比べ6個パック」もございます。
そして朝市初登場の「TABLIER」さんからは、百貨堂でも販売しているピーチパインを使った焼き菓子を販売します。焼き菓子の種類は、
●パイナップルのガトーバスク
●パイナップルのケーキ
●パイナップルとココナッツのマフィン
●パイナップルジャム入りクッキー
この機会に是非味わってください。
【ピーチパイン】西表島で栽培しているピーチパインの国内流通はわずか1％にも満たない大変希少なパイナップルです。
果肉が白っぽく桃に似たような香りがすることから「ピーチパイン」と呼ばれています。
糖度が20度を超える甘さと酸味が少ない事から、小さなお子様や女性に大変人気の品種です。
【スナックパイン】実を一つ一つ、手でちぎりスナック感覚で食べることも出来ることから「スナックパイン」と呼ばれている新感覚のパイナップル。
実が柔らかく、他のパイナップルに比べ酸味が少なく糖度も高いのが特徴です。
先週から販売されすぐ完売になりました、西表島から直送のスナックパインとピーチパイン、台湾より生ライチが再入荷します！完熟パイナップルを使用したストレート100%ジュースの販売もありますので、ぜひつなぎ百貨堂へお越しくださいませ。