お待たせしました！今年もつなぎ百貨堂に一勝地の梨が届きました！
こちらの梨は球磨村毎床集落で作られており、そこで作られた梨は一勝地梨として、市場で高い評価を受けています。
大正元年に熊本県球磨郡球磨村一勝地で植樹され、１００年以上の歴史があります。
春には純白の花が一面に咲く美しい地域ですが、この地区は標高200ｍ～300ｍの那良川の河岸段丘から、600～800ｍの尾根すそに至る緩斜面に展開する集落で、谷を低く見下ろす高地なので、昔は干ばつに悩まされるところでした。
そこで江戸時代に毎床地区の人たちは那良川上流の湯原地区に堰を築き、溝を掘って水を導いて毎床地区に水路を作る大工事を行いました。
集落をめぐる水路の総延長は8kmにもなり、現在まで田畑を潤しながら、生活、防火用水と住民の生活を支えてきました。
『毎床溝』
そんな先人達が築いてくださった毎床溝という礎とともに、盆地ならではの気候、農家さん達のたゆまない努力、この３種の神器が相まって『一勝地梨は一等地』になり、美味しい梨の産地になることができたのではないかと思います。（2022年8月ブログ再掲）
現在入荷しているのは、幸水梨、なつしずくです！
水幸梨・・・日本梨の人気品種で「豊水」、「新水」と共に「梨の三水」と呼ばれています。甘さの中に程よい酸味も感じられ、梨らしい爽やかな風味を感じられるのが特徴です。果汁もたっぷり含まれています。
なつしずく・・・果皮が緑色の梨「なつしずく」は、甘くシャリっとしていて、切ったそばから果汁がしずくとなって滴るほどジューシー。酸味がやさしく後味はさっぱりとしていて、暑い夏の日にピッタリです。
そして、夏の暑い日に美味しい餃子はいかがでしょうか？7月最終土曜日に東京人気店「味坊」の餃子が入荷しました！他にも
・味坊焼餃子（羊肉とパクチー） ・豚肉と発酵白菜の水餃子
・味坊羊肉串 ・ジンギスカン ・味坊のスパイスミックス が入荷しております！
今月も残りわずかになりました、多くのお客様にお越しいただきありがとうございます。来月8月も皆さまが楽しめる企画を色々とご用意しておりますので、ぜひつなぎ百貨堂にお越しくださいませ。
