つなぎ百貨堂ブログ

お待たせしました！「産直便ちらし」が完成しました！今回の目玉商品は、果汁が多く爽やかな甘味のスイートスプリングを樹で完熟させ、さらに甘く美味しくなった樹上完熟（じゅじょうかんじゅく）の「黄金スイート」です。年に一度しか味わえない黄金スイートは、数量限定の完全予約販売になりますので、お早目のご注文をオススメします。

色々な種類の柑橘が楽しみたい方にはこちらもオススメ！黄金スイート・紅映・はるか・津之輝・ゆうばれ・ぽんかん・デコみかん・青島温州の旬のみかんが入った「みかん詰合せ」です。一度に色々な柑橘が楽しめるのは今の時期だけ！ぜひご賞味ください。他にも葉っぱも甘い無農薬栽培品の「葉付サラダたまねぎ」や、人気No,1の津之輝も掲載しております。この機会に一度、お試しくださいませ。

こちらのちらしは、遠方のお客様にご案内しているダイレクトメールになります。近日中には、お客様のお手元へ届くと思いますので、今しばらくお待ちくださいませ。

また、ちらしにも記載しておりますが、つなぎ百貨堂はリニューアルオープンの為、3月1日～3月31日まで休業とさせていただきます。（実店舗は、2月25日から休業）ご注文は2月28日までとなりますのでお気をつけ下さい。

一流料理店の秘伝のレシピを惜しみなく注ぎ込んだ絶品缶詰を特別価格にてつなぎ百貨堂で販売します！こちらの缶詰は、三方を海に囲まれた地形から、古くから漁業や交通の拠点として発展してきた日本の「半島」。その魅力を発信してきた『半島は日本の台所』が、一流シェフとのコラボレーションにより、半島から生まれた素晴らしい食材を使ってプレミアムな缶詰になります。

懐石小室 小室光博シェフ監修「黒豚と牛蒡の山椒煮」
季節の移ろいを五感で堪能できる日本料理店「懐石 小室」が手掛けた缶詰は、鹿児島県産の黒豚の旨みを存分に生かした黒豚と牛蒡の山椒煮です。牛蒡の風味とこんにゃくの食感を合わせ、実山椒で香り高く仕上げた、名店仕込みの味です。

リストランテ アクアパッツァ 日髙良実シェフ監修「鯖のアクアパッツァ」
イタリアンの巨匠・日髙良実シェフが率いるリストランテ アクアパッツァの代表メニューをその名に冠した「鯖のアクアパッツァ」。アサリとトマトの旨味をたっぷり吸った長崎県松浦産の鯖はまさに絶品。素材が持つ味を最大限に生かした贅沢な「サバ缶」です。

赤坂四川飯店 監修「麻婆牡蠣」
中国料理の名店「赤坂四川飯店」が、ぷっくりした広島県産の牡蠣を使い、看板メニュー・麻婆豆腐のレシピを元に、創業以来、初めて作った麻婆牡蠣の缶詰。複雑な辛さの中に牡蠣の慈味あふれる逸品です。

できたての料理とは違う缶詰の世界は、いつもと同じ素材・味付け・火加減が通用しません。シェフのこだわりと工夫を詰め込み何度も試作を重ねて完成しました。
缶詰は時間が経つと味がこなれ素材の一体感が増し、味わいが変化するのも魅力です。また、こちらの缶詰はそのまま食べても美味しいですが、料理のアレンジにもオススメです！基本的に簡単なレシピで完成するので、もう一品欲しいという時に最適です。

こちらの商品は、数に限りがございますので、お早めにご来店ください。お待ちしております！

つなぎ百貨堂は、「全国とつながる土曜日」と題して、津奈木町と全国とがつながるお店作りをしています。今月は、お待たせしていたイベントで即完売の「でこでこでこぽんケーキ」が再入荷します！また、2025年は「つなぎ百貨堂」が大きく変わる年になりそうです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

●1月3・4・5日
1月3日（金）より初売り！数量限定販売の「百貨堂福袋」を販売します！何が入っているかは当日のお楽しみ！※好評につき福袋は完売しました。
お待たせしました11月に開催されたつなぎワンダーランドで即完売したMAISON GIVRÉE江森シェフ×つなぎ百貨堂がタッグの「でこでこでこぽんケーキ」が再登場します。ピール見た目も可愛いでこぽんケーキは、お土産にもオススメです！
また特選デコポン、晩白柚、ジャンボデコのみかん各種も取り揃えております。新年のご挨拶のおもたせとしていかがでしょうか。

●1月11・12・13日
温州みかんの晩生種で糖度が高く風味が良い「青島みかん」と熊本で生まれた甘みが強くとてもまろやかな味わいの「金峰みかん」が登場します！また、一流シェフの缶詰がなんと70％OFFで販売！イタリアンの巨匠・日高良実シェフ監修の「鯖のアクアパッツァ」。懐石小室 小室光博シェフ監修の「黒豚と牛蒡の山椒煮」。赤阪四川飯店 陳建太郎シェフ監修の「麻婆牡蠣」の3種類です！ぜひこの機会にお求めください。

●1月18・19日
平国丸×つなぎ百貨堂のコラボ！地元の人気商品を復活させた「太刀魚のみりん干し」が販売されます。そして先月も大好評だったりんごやSUDAより「サンふじ」が登場します！無加温ハウス栽培のハウスデコポンも登場します！お楽しみに！

●1月25・26日
独特の甘い香り、そして甘みとコクもしっかりある津奈木町が誇る「赤崎ポンカン」と香川県は池上製麺所より、さぬきうどん界のアイドル「るみばあちゃんの半生さぬきうどん」を販売します！

※今月の定休日は、1月15日（水）になります。また、今月のつなぎ朝市はお休みとなります。ご了承ください。

謹んで新年のお喜びを申し上げます。　
皆様におかれましては輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。　
旧年中は格別なご高配を賜り、誠に有難うございました。　
本年も、より一層のご支援を賜りますよう、スタッフ一同心よりお願い申し上げます。

大変ご無沙汰しております。

最近は寒さが大変厳しくなっていますが、みなさまは体調を崩したりされていませんか？

2024年も残すところあとわずかとなりました。
本年は格別のご配慮を賜り、まことに有難く厚くお礼申し上げます。
来年も更なる発展、飛躍に向けて、より一層のご支援を賜りますよう、スタッフ一同、心よりお願い申し上げます。

さて、つなぎ百貨堂の年末年始の休業期間は下記の通りとさせていただきます。

〔年末年始休業期間〕　12月31日(火)～1月2日(木)

なお、年内は12月30日(月)まで通常通り営業致します。
新年は1月3日(金) 9：00より営業開始となります。

時節柄、ご多忙のことと存じますが、くれぐれもお身体にはご自愛ください。
本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますと共に、来年も変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げて、歳末のご挨拶とさせて頂きます。

今週末に開催されるイベントのご案内です。11月9日（土）10～18時、10日（日）10～16時に、つなぎ百貨堂にてアートと食の体験イベント「つなぎワンダーランド」を開催いたします！

以下、サイトより

「アートと食で彩る、津奈木町体験！」

熊本県津奈木町は、約40年も前からアートを大切にしてきた町。
環境にやさしい農産物の栽培にも取り組んでいて
「自然に優しい・からだに優しい」美味しい食べ物がたくさんあるんです。

今回のイベントでは、そんな津奈木町の魅力を、五感でた～っぷり味わえちゃいます！
あなただけのオリジナルアートを作ったり、
津奈木町で育った採れたての食材を使った美味しい料理を味わったり。
あの有名シェフが作る、とっておきのコラボメニューも登場！？

豊かな自然に囲まれながら、アートと食が織りなす、
今ここでしかできない、あなただけの体験を楽しんでみませんか？

アートに興味がない方も、美味しいものが好きな方も、みんな大歓迎です！

ぜひ津奈木町に遊びに来てくださいね！

公式サイトはコチラ　https://event.tsunagi-minagi.jp/

つなぎ百貨堂では、「全国とつながる土曜日」と題して、津奈木町と全国とがつながるお店作りをしています。
11月は「つなぎふれあい祭り」が開催される2日間「つなぎワンダーランド」を開催します。グリーンゲイト広場では、様々なアート体験・店内では新商品のお披露目・販売会を行います！

● 11月2・3・4日
10月に続き、11月もりんごが続々入荷します！2～4日は、酸味が少なく甘味が際立つ「シナノホッペ」。
前回も大好評だった、やまえ名物「栗まんじゅう」を蒸したてをご提供します。

● 11月9・10日
津奈木とつながるアート＆グルメ「つなぎワンダーランド」が開催されます！つなぎ百貨堂では新商品の
・MAISON GIVREE 江森 シェフとタッグ！でこでこでこぽんケーキ
・つなぎコハク玉ねぎの甘さとかつお節の旨みが凝縮したスリランカカレー
・津奈木に息づく古樹を蘇らせた百年在来茶（釜炒り茶・和紅茶）
をお披露目＆店頭販売会を実施します！お楽しみに！

● 11月16・17日
長野県の「名月りんご」が登場予定。黄色いりんごで、蜜が入りやすく高糖度です。
ぽろっと剥ける低温熟成栗の「ぽろたんの焼き栗」も販売します。

● 11月23・24日
サクサクで食べやすい！冷蔵で日持ちOKのりんご「シナノゴールド」と、百貨堂の所長が見つけた美味いみかん「早生温州みかん」が入荷予定です！

●11月30日
超希少！津奈木産の「生マカダミアナッツ」が入荷予定です！

その他にも、毎月1日と15日は「日本全国のお菓子を楽しむ日」や「木曜日は冷凍食品の日」など、つなぎ百貨堂では皆様がご来店した時に楽しめるよう色々企画しておりますので、11月のつなぎ百貨堂もよろしくお願いいたします。

※仕入れ状況により予告なく内容が変わる場合がございます。　※第一水曜日の11月6日は店休日になります。ご了承くださいませ。

今月のつなぎ朝市も多くのお客様にご来店くださりありがとうございました！百貨堂では、りんごフェアを開催しており、長野県より産地直送のりんご（紅玉・秋映・シナノドルチェ）を販売しました。またいつも行列のできる大人気の一勝地の梨は「新興梨」を朝市価格で販売しました！

朝市は終わりましたが、つなぎ百貨堂の今月のりんごフェアはまだまだ続きます！産地直送のりんごの他にも「マツコの知らない世界」で紹介されたジャルダン洋菓子店のアップルパイも入荷しております！長年作り続けてきた技術や経験を加え、原材料の品質にこだわりがあるからこそ表現できる美味しさのアップルパイです！アップルパイの他に「りんご生キャラメルパイ」もございます！すりおろしりんご入りの生キャラメルをパイにサンド！

りんごの他に、6月に販売した広島の本格ドイツパン専門店Mehl（メール）の大人気パン「ブッターシュタンゲン」を再登場します！今度は「ブッターシュタンゲン」の他に「ラムブッターシュタンゲン」も登場します！シェフこだわりのジャマイカ産のダークラム酒使用した芳醇なラム酒の風味が口の中に広がります。※こちらの商品は、お酒がしっかり効いていますので、お酒の弱い方はお控えください。

またこちらも大人気商ですぐ品切れてた、熊本県合志市「オオヤブデイリーファーム」の「半熟よーぐるちょ」再登場！大容量の350ｇもございます！

今月は、19日（土）に「つなぎのクラフトビールとカレーを楽しむ夜」のイベントもござます。まだまだ盛り上がるつなぎ百貨堂をよろしくお願いいたします。

爽やかな秋晴れの日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。つなぎ百貨堂では10月はりんごフェアを開催いたします。長野県から色々な種類のりんごが登場！長野県八ケ岳より、とれたてりんごが毎週産地直送でお届けします！

●10月5～6日…長野県生まれのりんご「シナノドルチェ」甘味と酸味のバランスがよく、果汁の量が多いことも特長。

●10月12日…朝市の目玉商品で色々な種類のりんごが登場する予定です。紅玉・秋映・シナノドルチェ。大人気の一勝地梨は「新興梨」が登場予定です！

●10月19～20日…りんごフェアのりんごは、紅玉・秋映、シナノスイート、一勝地梨は「王秋梨」が登場予定です。

●10月26～27日…りんごの他に地元産の「肥のあけぼの」、新潟産のおけさ柿の販売を予定しています。

他にも13日には、6月に入荷し大人気だったMehlの「ブッターシュタンゲン」と新たに「ラムブッター」、オオヤブデイリーファームの「半熟ヨーグルト」が再登場します！下旬の26日には舞鶴「ぶどうパン」も再登場！こちらの各種パンはご予約も承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

10月2日（水）は、店休日になりますので、ご注意ください。