投稿者: greengate

秋の到来とともに目覚めた「純米酒」

熊本県産の酒米を100％使用し熊本酵母、大関山系の伏流水で醸し秋の到来とともに目覚めた純米酒です。「秋純米」

酒蔵の中で夏を越し日本酒の旨みが増したお手頃なお酒です。「芳醇うまくち」

○一勝地毎床地区の各種梨が入荷中です。2019/8/20

幸水梨をはじめ、二十世紀梨・・・・・・・・各種梨が入荷中です。

二十世紀梨です。毎床地区では100年以上前から二十世紀梨が栽培されており100年を超える樹木は今でも健在です。

 

本日は豊水梨が入荷しました、豊水梨は、秋めいた9月の涼風の中味わう梨と言われております。特徴は、かにくは非常に柔らかく、ジューシーで甘く、酸味も程よくあります。品質は最高の梨です。

 

 

 

 

 

 

只今、肥後グリーンメロンが入荷中です。一木一果を基本とし一番果のみ収穫していきます。つなぎ百貨堂のメロンは糖度１８度で抜群の旨さです。１玉のサイズも２ｋ以上の大玉と２，５ｋ以上の特大サイズのみ販売しております。

肥後グリーンメロンを美味しくいただくには冷やしすぎない事、食べる前の１時間くらい冷蔵庫で冷やすのがベストだと思います。地方発送は７月中旬まで実施しておりますが、中元予約が殺到しますので、お早めにご予約いただく事をおすすめします。

肥後グリーンメロンは収穫後一週間ぐらい経過した頃から食べごろです。追熟すると果肉にトロミがついて皮のところまで食べられます。まさに絶品の味覚です。

香りが良く真っ赤に色ずくのが特徴の品種「アーウｲン」。糖度１５度以上で市場からの需要も多く高評価を得ております。

１個１個ネットで包み、完熟すると枝から外れた果実を朝、夕の２回収穫します。甘く口の中でマンゴーの果肉と果汁が広がり、一度食べたら忘れられないおいしさです！

価格はリーズナブルで１２００円から１５００円で販売してます。ご注文は出来るだけお早目にお願いします。

今日は、つなぎ百貨堂オリジナル・ドレッシングのご紹介です。

「つなぎFARMサラ玉チーム」が栽培した、こだわりサラダ玉ねぎを使ったドレッシングです。種類は、サラ玉ドレッシング（醤油タイプ）・（塩タイプ）の３種類、野菜サラダのドレッシングとして、甘夏みかんを使ったドレッシングは焼肉のタレとしても美味しいですよ！

つなぎ百貨堂オリジナルドレッシング　醤油タイプは「サラダ玉ねぎ」・「丸大豆しょうゆ」を使った無添加、ノンオイルドレッシング　３９０円（税込み）　

醤油タイプは「サラダ玉ねぎ」・「自然栽培の甘夏みかん」・「丸大豆しょうゆ」を使ったノンオイルドレッシングです、もちろん無添加！　５７０円（税込み）

塩タイプは「サラダ玉ねぎ」・「自然栽培の甘夏みかん」・「御立岬の塩」を使ったノンオイルドレッシングです、こちらも無添加！　６４０円（税込み）

梅雨に入り、雨も少なく過ごしやすい毎日！いやいや！暑くて日中は仕事にならないです。熱中症に気を付けてくださいね。

暑い日には、さわやかな「河内晩柑」でビタミンと水分補給はいかがですか。雨が少ない分、おいしく実っております。食べ方は、皮をむいて食べる！絞ってジュースで飲む！どちらもおいしいですよ。

つなぎ百貨堂には、たくさんの「河内晩柑」が入荷しております。

いよいよパパイヤメロンが入荷しました。糖度１５度以上抜群の甘さです。店内にあまい香がただよってます。５月いっぱいは入荷の予定です。ゴールデンウィーク期間中は試食をバンバン出していきますので、近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

 

サラダ玉葱が美味しい季節になりました。耕作放棄地を約２年かけて肥料、農薬に頼らない土壌改善をして初めての収穫です。

朝から収穫をして天日干し、そして昼から回収を数日

回収の時は大玉、小玉、規格外と３つのコンテナで分けて運搬車で運びながら回収します。