今週末に開催されるイベントのご案内です。11月9日（土）10～18時、10日（日）10～16時に、つなぎ百貨堂にてアートと食の体験イベント「つなぎワンダーランド」を開催いたします！
以下、サイトより
「アートと食で彩る、津奈木町体験！」
熊本県津奈木町は、約40年も前からアートを大切にしてきた町。
環境にやさしい農産物の栽培にも取り組んでいて
「自然に優しい・からだに優しい」美味しい食べ物がたくさんあるんです。
今回のイベントでは、そんな津奈木町の魅力を、五感でた～っぷり味わえちゃいます！
あなただけのオリジナルアートを作ったり、
津奈木町で育った採れたての食材を使った美味しい料理を味わったり。
あの有名シェフが作る、とっておきのコラボメニューも登場！？
豊かな自然に囲まれながら、アートと食が織りなす、
今ここでしかできない、あなただけの体験を楽しんでみませんか？
アートに興味がない方も、美味しいものが好きな方も、みんな大歓迎です！
ぜひ津奈木町に遊びに来てくださいね！
公式サイトはコチラ https://event.tsunagi-minagi.jp/
つなぎ百貨堂では、「全国とつながる土曜日」と題して、津奈木町と全国とがつながるお店作りをしています。
11月は「つなぎふれあい祭り」が開催される2日間「つなぎワンダーランド」を開催します。グリーンゲイト広場では、様々なアート体験・店内では新商品のお披露目・販売会を行います！
● 11月2・3・4日
10月に続き、11月もりんごが続々入荷します！2～4日は、酸味が少なく甘味が際立つ「シナノホッペ」。
前回も大好評だった、やまえ名物「栗まんじゅう」を蒸したてをご提供します。
● 11月9・10日
津奈木とつながるアート＆グルメ「つなぎワンダーランド」が開催されます！つなぎ百貨堂では新商品の
・MAISON GIVREE 江森 シェフとタッグ！でこでこでこぽんケーキ
・つなぎコハク玉ねぎの甘さとかつお節の旨みが凝縮したスリランカカレー
・津奈木に息づく古樹を蘇らせた百年在来茶（釜炒り茶・和紅茶）
をお披露目＆店頭販売会を実施します！お楽しみに！
● 11月16・17日
長野県の「名月りんご」が登場予定。黄色いりんごで、蜜が入りやすく高糖度です。
ぽろっと剥ける低温熟成栗の「ぽろたんの焼き栗」も販売します。
● 11月23・24日
サクサクで食べやすい！冷蔵で日持ちOKのりんご「シナノゴールド」と、百貨堂の所長が見つけた美味いみかん「早生温州みかん」が入荷予定です！
●11月30日
超希少！津奈木産の「生マカダミアナッツ」が入荷予定です！
その他にも、毎月1日と15日は「日本全国のお菓子を楽しむ日」や「木曜日は冷凍食品の日」など、つなぎ百貨堂では皆様がご来店した時に楽しめるよう色々企画しておりますので、11月のつなぎ百貨堂もよろしくお願いいたします。
※仕入れ状況により、予告なく内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。 ※第一水曜日の11月6日は店休日になります。
今月のつなぎ朝市も多くのお客様にご来店くださりありがとうございました！百貨堂では、りんごフェアを開催しており、長野県より産地直送のりんご（紅玉・秋映・シナノドルチェ）を販売しました。またいつも行列のできる大人気の一勝地の梨は「新興梨」を朝市価格で販売しました！
朝市は終わりましたが、つなぎ百貨堂の今月のりんごフェアはまだまだ続きます！産地直送のりんごの他にも「マツコの知らない世界」で紹介されたジャルダン洋菓子店のアップルパイも入荷しております！長年作り続けてきた技術や経験を加え、原材料の品質にこだわりがあるからこそ表現できる美味しさのアップルパイです！アップルパイの他に「りんご生キャラメルパイ」もございます！すりおろしりんご入りの生キャラメルをパイにサンド！
りんごの他に、6月に販売した広島の本格ドイツパン専門店Mehl（メール）の大人気パン「ブッターシュタンゲン」を再登場します！今度は「ブッターシュタンゲン」の他に「ラムブッターシュタンゲン」も登場します！シェフこだわりのジャマイカ産のダークラム酒使用した芳醇なラム酒の風味が口の中に広がります。※こちらの商品は、お酒がしっかり効いていますので、お酒の弱い方はお控えください。
またこちらも大人気商ですぐ品切れてた、熊本県合志市「オオヤブデイリーファーム」の「半熟よーぐるちょ」再登場！大容量の350ｇもございます！
今月は、19日（土）に「つなぎのクラフトビールとカレーを楽しむ夜」のイベントもござます。まだまだ盛り上がるつなぎ百貨堂をよろしくお願いいたします。
爽やかな秋晴れの日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。つなぎ百貨堂では10月はりんごフェアを開催いたします。長野県から色々な種類のりんごが登場！長野県八ケ岳より、とれたてりんごが毎週産地直送でお届けします！
●10月5～6日…長野県生まれのりんご「シナノドルチェ」甘味と酸味のバランスがよく、果汁の量が多いことも特長。
●10月12日…朝市の目玉商品で色々な種類のりんごが登場する予定です。紅玉・秋映・シナノドルチェ。大人気の一勝地梨は「新興梨」が登場予定です！
●10月19～20日…りんごフェアのりんごは、紅玉・秋映、シナノスイート、一勝地梨は「王秋梨」が登場予定です。
●10月26～27日…りんごの他に地元産の「肥のあけぼの」、新潟産のおけさ柿の販売を予定しています。
他にも13日には、6月に入荷し大人気だったMehlの「ブッターシュタンゲン」と新たに「ラムブッター」、オオヤブデイリーファームの「半熟ヨーグルト」が再登場します！下旬の26日には舞鶴「ぶどうパン」も再登場！こちらの各種パンはご予約も承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
10月2日（水）は、店休日になりますので、ご注意ください。
先日のつなぎ朝市では、TVで放送されたこともあり地元の皆様や遠方からのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました！目玉商品のぶどう祭りに相応しい山梨県産の「ぶどう食べ比べ」や、毎年大人気の一勝地産の梨、その他にも生産者の心を込めて作られた美味しい食材や品物で朝市が大変盛り上がりました。皆様誠にありがとうございます。来月もどうぞお楽しみくださいませ。
今週9月21日は、新潟県産の令和6年度新米「葉月みのり」が入荷します。葉月みのりは、8月下旬には新米が出回る極早生の品種です。粒が大きく甘みが強いのが特徴です。新米をいち早く食べたいという方はいかがでしょうか。大人気の一勝地の梨も随時入荷中で、現在は「甘太梨」や「新高梨」が入荷しています。
そして21日は、津奈木 「TABLIER」さんからは、人気のガトーバスクをはじめ素材にこだわった季節の焼き菓子を作っていただきます！
今月は、ナガノパープルなどが入った秋のおやつBOXが登場します！種類は、
・ナガノパープルのガトーバスク
・グリーンレモンのドリズルケーキ
・ロンドンフォグケーキ
・クッキー
になります。どれも美味しい焼き菓子ですのでぜひご賞味くださいませ。また人気商品ですので午前中のご購入をオススメいたします。
今週のつなぎ百貨堂もよろしくお願いします。
台風も過ぎ、晴れやかな空が戻ってまいりました。空を見るだけで気持ちが冴える今日この頃、皆様お変わりはございませんか？台風の被害などは無かったでしょうか。
今月のイベントのご案内です。百貨堂で大人気の一勝地梨をはじめ他県から葡萄や桃などが入荷します。百貨堂おすすめの商品から生まれたカフェメニューも新登場しますので、ぜひ、つなぎ百貨堂へお越しくださいませ。
毎月1日と15日は、日本中のお菓子を楽しむもうと全国から選んだお菓子が入荷します！今月1日のお菓子は、東京 アリスタの見た目も小さくてカワイイ「マイクロドーナツ」です！種類は「シュガー」、「チョコ」、「ストロベリー」の3種類をご用意！もちもち生地で小さいので一人で何個でも食べれますよ。
そして、お待たせしました！「秋の味覚産直便」が出来上がりました。こちらは遠方のお客様にお送りしているダイレクトメールになります。つなぎ百貨堂が自信を持って載せている品物ばかりです！熊本を代表する名産品「一勝地・毎床梨」や、津奈木産の青パパイヤ、9月下旬からは、みかんの発送も始まります。近日中にお客様へお届けできると思いますので、今しばらくお待ちくださいませ。
※9月4日（水）は定休日になります。ご了承ください。
お盆休みでは、多くのお客様につなぎ百貨堂へお越しいただき誠にありがとうございました！期間限定のカフェ特別メニューも沢山のご注文をいただきありがとうございます。
来月もカフェでは、お客様に喜んでいただける特別メニューをご用意する予定です。
毎年大人気の一勝地産の梨は、今週は「豊水」が入荷しています。
豊水・・・名前の通りみずみずしいジューシーな果汁と柔らかい食感で、甘さとほどよい酸味が絶妙なバランスが特徴の梨です
ご家庭用にオススメの袋入りは、2個入り、4個入り、5個入りと色々ご用意していしていますので、お好みの袋をお選びくださいませ。また贈り物にピッタリの箱入り（12玉前後）もございます。（※箱入りは二十世紀梨と豊水梨の種類になります。）
そして今週の8月24日（土）は、大房シャインマスカットが入荷します！お楽しみに！
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つなぎ百貨堂では、毎月1日と15日に全国選りすぐりのお菓子を入荷します。今月15日は、 岐阜の老舗和菓子店 御菓子つちやさんの「ふわふわ宝」です。
和のおやつ「どら焼き」をもとに洋のエッセンスを加えた和洋折衷のお菓子「ふわふわ宝」は、生地に白あんを入れることでもっとふんわり、そしてしっとり食感となっていて、厳選した素材をたっぷり挟んだ「新しいおいしさ」のお菓子です。
種類は、自家製のこだわりのあんこに、甘さ控えめの生クリームをサンドした人気の「つぶあんクリーム」。甘さ控えめの生クリームに、ミルク感たっぷりの練乳が入った「練乳ミルク」。口どけのよいガナッシュクリームと、濃厚なチョコソースをサンドした「チョコレート」の三種類になります。定番のどら焼きとは違った、新食感の洋風どら焼きをお楽しみください。
昨日のつなぎ朝市では、沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございました！当日完売しました一勝地産の梨ですが、随時入荷しており今は二十世紀梨が入荷中です。
また、一勝地の梨以外に今が旬の山梨県産の川中島白桃やみのり農園さんのぶどうもご用意しております。お盆のお供えや帰省中のお土産にいかがでしょうか？
帰省した方にはこちらもオススメ、懐かしい亀せんや黒棒、阿蘇内牧のお菓子屋 九幸堂の自慢の生姜せんべいや味噌せんべいをご用意しております。大人気のワンピースプリントクッキーもありますよ！手軽に食べれる牛スジ醤油煮込みや牛ホルモン味噌煮込みもお土産にどうぞ！
8月10日〜13日は、特別限定カフェメニューも登場します！つなぎコハク玉ねぎを使用したサワーオニオンと水俣のモンヴェール農山さんの特製ソーセージを使用した「つなぎホットドッグ」とサーモンとつなぎコハク玉ねぎのサワーオニオンの「サーモンサンド」塩気のあるサーモンにさっぱりとしたサワーオニオンが相性ピッタリです！
8月も数日過ぎましたが、今月のイベントもご案内です。
今月は、百貨堂で大人気の梨をはじめシャインマスカットなどが入荷します！8月はカフェメニューも充実！お盆期間限定のフードメニューも登場します！
8月1日（木）〜、熊本のふるさと特産品が揃います。帰省お土産にいかがでしょうか？
8月3（土）百貨堂の人気果物！一勝地梨 幸水が入荷。3〜4玉入りの袋入り、5玉入りのカゴ入り、10玉〜12玉の箱入りをご用意しています。今年の梨は春先の悪天候の関係で入荷数が少なくなっており、お客様には大変ご迷惑をおかけしておりす。梨は定期的に入荷しますのでご安心くださいませ。
8月10日（土）は、つなぎの朝市。先月から、開催時間が朝の8時に変更しております。朝市の目玉は、一勝地の二十世紀梨、糖度も高く味も抜群の大玉桃2個セット、夕張メロンが入荷予定です！お盆の時期ににお供えはお土産用にいかがでしょうか？
8月13日（火）、TABLIERさんの季節の焼き菓子を販売します！
8月17日（土）は、先月の桃フェアでも人気だった3品種の食べ比べを梨バージョンでご用意します。※一勝地の梨ではありませんので、ご注意ください。
8月24日（土）、大房のシャインマスカットが登場します！
他にも毎週木曜日は、冷凍食品の日や毎月1日と15日は全国よりすぐりのお菓子が入荷します！ぜひつなぎ百貨堂にお越しくださいませ。
お待たせしました！今年もつなぎ百貨堂に一勝地の梨が届きました！
こちらの梨は球磨村毎床集落で作られており、そこで作られた梨は一勝地梨として、市場で高い評価を受けています。
大正元年に熊本県球磨郡球磨村一勝地で植樹され、１００年以上の歴史があります。
春には純白の花が一面に咲く美しい地域ですが、この地区は標高200ｍ～300ｍの那良川の河岸段丘から、600～800ｍの尾根すそに至る緩斜面に展開する集落で、谷を低く見下ろす高地なので、昔は干ばつに悩まされるところでした。
そこで江戸時代に毎床地区の人たちは那良川上流の湯原地区に堰を築き、溝を掘って水を導いて毎床地区に水路を作る大工事を行いました。
集落をめぐる水路の総延長は8kmにもなり、現在まで田畑を潤しながら、生活、防火用水と住民の生活を支えてきました。
『毎床溝』
そんな先人達が築いてくださった毎床溝という礎とともに、盆地ならではの気候、農家さん達のたゆまない努力、この３種の神器が相まって『一勝地梨は一等地』になり、美味しい梨の産地になることができたのではないかと思います。（2022年8月ブログ再掲）
現在入荷しているのは、幸水梨、なつしずくです！
水幸梨・・・日本梨の人気品種で「豊水」、「新水」と共に「梨の三水」と呼ばれています。甘さの中に程よい酸味も感じられ、梨らしい爽やかな風味を感じられるのが特徴です。果汁もたっぷり含まれています。
なつしずく・・・果皮が緑色の梨「なつしずく」は、甘くシャリっとしていて、切ったそばから果汁がしずくとなって滴るほどジューシー。酸味がやさしく後味はさっぱりとしていて、暑い夏の日にピッタリです。
そして、夏の暑い日に美味しい餃子はいかがでしょうか？7月最終土曜日に東京人気店「味坊」の餃子が入荷しました！他にも
・味坊焼餃子（羊肉とパクチー） ・豚肉と発酵白菜の水餃子
・味坊羊肉串 ・ジンギスカン ・味坊のスパイスミックス が入荷しております！
今月も残りわずかになりました、多くのお客様にお越しいただきありがとうございます。来月8月も皆さまが楽しめる企画を色々とご用意しておりますので、ぜひつなぎ百貨堂にお越しくださいませ。