つなぎ百貨堂ブログ

届きましたか？送料無料、特選みかん詰め合わせ！

「いろんなみかんが入ってて、食べくらべが楽しみ！中に入っていた果系図が楽しかった」（横浜市　佐藤さま）
「友達にもすすめちゃいました」（宮崎県高千穂町　横川さま）
「30個以上は入ってて送料ひいたら安すぎます」（船橋市　Tさま）
などなど、嬉しいお声をいただいております。

ではでは、実際にどんなみかんが入っていたかをちょっとチラ見せ！
（３月１日現在では、津の輝き、いよかんが品切れとなり、ネーブルやパール柑などが入ります）

①赤崎ポンカン
②はるか
③いよかん
④完熟スイートスプリング
⑤津の輝き
⑥不知火（デコ）
（３〜７種類、季節によって変わります。品種はお任せください）
いちばんおいしい時にお届けします。

それぞれのみかんの特長は、このブログで産地の様子とともにアップしていきますね。
この日は撮影用に数種類のみかんをカットしたので、ちょっとアレンジもしてみました。
いろいろみかんのミックスジャムです。上記のみかんの果肉と果汁に加え、無農薬の赤崎ポンカンの皮も少量加えて風味をつけました。単一品種で作るより、味に奥行きが出ましたよー。ポンカンの皮は、別に重曹少量を加えて1度ゆでこぼし、砂糖煮してから加えてください。
さらに、皮ももったいないので、オレンジピールに

こちらは、カットして水にさらし、内側の白い皮がやわらかくなったら、ていねいにナイフでこそぎとります。
その後重曹を入れて１回煮てゆでこぼし、
そのあと砂糖を２〜３回に分けて入れて煮つめていきます。砂糖が透明な飴状になって残り少なくなったら（こがさないように注意）
網の上で乾かし（1日くらい）その後グラニュー糖の中に沈めて保管しておきます。

このほかにはマーマレードやゼリーなどもできますね。多品種だから楽しみ方も無限大！
送料無料は８日までです。

2月も残りわずか。春の足音が聞こえてきました例年ならあちこちに物販に行ったり、みかん狩り交流なども行うところですが、今年はかなわない…。ご縁があって、2月27日（土）、28日（日）は、福岡市南区花畑公民館のおひなまつりで交流会を行う予定でした。
町民＆生産者＆つなぎ百貨堂スタッフなどで、みんなで行こうと思っていたのですが…福岡は緊急事態宣言継続中…。（2月24日現在）一度はあきらめかけていました。

「規模は小さくても、やれることを。展示だけでもおひなまつりはやります」
と、花畑公民館のスタッフのみなさんは言われました。

では、私たちも、人は行けなくても、オンライン中継をしたり、みかんやおいしい特産品だけでも送らせてもらえないかと、お願いしたところ「喜んで！」とのこと。

2月27日（土）、28日（日）（10時〜16時）の花畑公民館のおひなまつりには、
地区の方々から提供されたひな飾りや
手作りのひな人形が、公民館内にずらりと展示されます。

その一角、このロビーで
津奈木町のプロモーションビデオを流したり、28日13時からは、
つなぎオイスターバルや、みかん山からのオンライン中継も。

さらに
津奈木町からおいしい赤崎ポンカンを量り売り。＆人気のコノシロ甘酢漬け（このみ漬け）や、ちりめん、あおさ、寒漬なども販売予定です。

花畑公民館についてはこちらをどうぞ
学びあいふくおか・福岡市花畑公民館

尚、駐車場は公民館の前に３台。満車の場合は、公民館に声をかけて、花畑小学校に駐車できる駐車券をもらってください。

それではお近くの方、この週末はどうぞどうぞ、花畑公民館のおひなまつりにおでかけくださいね。
そして花畑公民館のみなさん、地区のみなさん、このブログをご覧のみなさんも
おちつきましたら、ぜひ津奈木町にもおこしください。お待ちしています。

★花畑公民館おひなまつり
　2月27日（土）28日（日）　10時〜16時
★津奈木町PR＆赤崎ポンカン・物産コーナーあり（土曜日は11時〜）

★津奈木町からのオンライン中継　
2月27日　13時半
2月28日　12時30分くらいから14時くらいまで随時

福岡市花畑公民館
福岡市南区花畑３丁目３５－６
TEL:092-566-9061
FAX:092-566-9841
e-mail:hanahata26@jcom.home.ne.jp

こんにちは。つなぎ百貨堂ブログの、産地レポート担当、小津奈木みかんです。
今回取りあげるのは、独特の甘い香り、そして甘みとコクもしっかりあるポンカン。各地で栽培されていますが、津奈木町が誇るブランドが「赤崎ポンカン」です。町内でも赤崎地区のごくわずかな農家で栽培され、当地では歴史のあるかんきつです。
栽培して50年の岩崎幸一さんの畑を訪ねました。

赤崎といえば、アートプロジェクト「赤崎水曜日郵便局」の舞台にもなった海の上に浮かぶ「旧赤崎小学校」の校区。みかん山の中にある狭い集落道を登っていくと岩崎さんのお家とみかん畑はありました。たわわに実るポンカン！いい香り。そしてなんてかわいい。
「ここにある木は古い木で50年。老木は木が大きいから、収穫するのに半日かかる」という岩崎幸一さんは父親の代からのみかん農家。現在は１町歩の面積でポンカンを育てています。「天草は姫戸のポンカンも有名ですが、赤崎のもなかなかのもんですよ」と笑う幸一さん。「構造改善事業で、みな甘夏を植え始めて、最初は値段がよかったんです。私は昭和25年生まれですが、景気がいちばんよかったのは中学生から高校生、それでも、昭和40年代、自分が20代の時まではよかったですね。みかんちぎりの時は、人夫さんを多い時は25人くらい雇ってましたから」すると横で、お連れ合いも「そうそう、10時と3時のお茶の時間のまかないが大変でね」と笑う。
「もう少しみかん畑を見ますか？」と促されてついて行くと…

なんと見事な石積み！
すばらしいー！と大絶賛していると「ひいひいおじいちゃんの代かその前か、ご先祖さんが積んでくれたものですね」とのこと。昔は麦や唐芋をつくっていたそう。
「いやー、最近まじまじと見たことなかったけど、言われてみれば見事なもんやなあ」とご夫妻も一緒に眺めました。
そして、岩崎さんのポンカン畑は、西向きの斜面。土は赤土です。
海側には強い風をよけるために防風林も。現在はちょうど剪定中で見晴らしがよかったです。
岩崎さんご夫妻がいうことには、「ここから海に沈む夕陽を見るのが最高なのよ」
そしてこの西日と、赤崎の赤土が美味しいみかんをつくる。と言われていました。その昔は、水俣地区の生産者と組合をつくり、生協と契約して納めていたとのこと。現在に至るまで、できるかぎりの減農薬を心がけ、土つくりをして育ててきた環境にもやさしいポンカン。その畑はふかふかで、間伐材をチップにしたものが敷き詰めてありました。
無論その味にも定評があり、名前はいえないけど、政界のドンにも送ったとか…。するとその横で、我が百貨堂の松本修平「そりゃーもう、うちの店に分けてもらうのに、5年も６年もかかったもん」とのこと。直売のお客さんでなくなってしまう稀少なポンカンなのでした。

そして幸一さん、納得が行くまで樹上で完熟させるので、松本所長が「そろそろほしいんだけど…」と言ってもなかなか売ってくれない。「まだまだ！俺がいいちゅう時しかだめぞ！」とじらされまくっているそうです。収穫したあとも、かごとかごの間をあけて風通しをよくして貯蔵し細心の注意を払って出荷します。ああー次は夕方に来て、ここから落ちるポンカンのような真っ赤な夕陽を眺めたい…。
そしてこれが、岩崎さんのポンカン

ちょっとでこぼこした果皮ですが、実際はやわらかくて子どもの手でも楽にむけます
切るとこんなかんじ
つなぎ百貨堂オンラインショップでも購入できます。